Laksetatar
Ingredienser
100 gram fersk laksefilet
1 spsk hakket rødløg
1½ spsk friskost
1 spsk creme fraiche 18%
Dild
10 gram kapers
1 knivspids salt og hvid peber
½ tsk dijonsennep
Sådan gør du:
- Pil laksefilet løst fra hinanden.
- Hak løget.
- Rør friskosten lind med creme fraiche.
- Bland det hele sammen med dild, kapers, salt og peber og smag til med dijonsennep.
Variation:
Tips:
- Du kan fx servere laksetatar på en skive ristet rugbrød eller i en wrap.
Næringsindhold:
| Pr. måltid | Pr. person | |
|---|---|---|
| Kcal | 280,0 | 70,0 |
| Protein i gram | 22,0 | 5,5 |
| Kulhydrat i gram | 2,0 | 0,5 |
| Fedt i gram | 4,0 | 1,0 |
| Kalium i mg | 484,0 | 121,0 |
| Kalium (kogt) | 484,0 | 121,0 |
| Fosfat i mg | 264,0 | 66,0 |
| Salt i gram | 0,2 | 0,1 |
Ingredienser
100 gram fersk laksefilet
1 spsk hakket rødløg
1½ spsk friskost
1 spsk creme fraiche 18%
Dild
10 gram kapers
1 knivspids salt og hvid peber
½ tsk dijonsennep