Flødeis

Ingredienser

1 bæger pasteuriseret æggeblomme
½ dl sukker
1 tsk. vaniljesukker
2½ dl piskefløde

Sådan gør du:

• Æggeblomme, sukker og vaniljesukker piskes, til det er luftigt.
• Piskefløde piskes til en let skum og vendes i æg og sukker.
• Hældes i en form og sættes i fryseren.

Variation:

• Opskriften kan bruges af alle, uanset om du er i dialyse, har nedsat nyrefunktion eller har fået en nyretransplantation.

Tips:

• Spis disse sommermadvarer i små mængder:
  Jordbær eller andet frugt (100 g frisk pr. dag)
  Nye kartofler og friske grøntsager (100 g pr. dag)
  Koldskål (1½ dl pr. dag)
  Flødeis (150 g pr. dag i stedet for 1 1/2 dl mælk)