Brevkassen – få svar på spørgsmål om mad og nyresygdom
Nyreforeningens diætist Sofie Wendelboe svarer løbende på spørgsmål om mad og nyresygdom her på siden.
Du er som medlem af Nyreforeningen velkommen til at sende dine spørgsmål om mad til Sofie på sw@nyre.dk.
Du får altid direkte svar, og nogle af de spørgsmål, som Sofie modtager, vil også udkomme i brevkassen her i anonymiseret form.
Spørgsmål og svar
Kan jeg spise rugbrød, når jeg er nyresyg?
Kære brevkasse. Jeg har diabetes og synes det er lettest at styre mit blodsukker, når jeg spiser rugbrød, men nu har jeg læst et sted, at det ikke er godt, når jeg også er nyresyg. Hvad skal jeg så gøre?
Kan jeg spise suppe, når jeg skal spare på væske?
Kære brevkasse. Jeg plejer at spise suppe hele vinteren. Kan jeg stadig det selvom jeg skal spare på væsken?
Kan jeg lave nyrevenlig mad i en airfryer?
Kære brevkasse. Jeg har lige købt en airfryer. Kan jeg bruge den, når jeg skal lave nyrevenlig mad?
Må man ikke spise stjernefrugt?
Kære brevkasse. Jeg har hørt noget om, at man ikke må spise stjernefrugt. Er det rigtigt?
Kan jeg tillade mig at spise en lille smule jordbær?
Kære brevkasse. Jeg elsker jordbær, men har ikke spist det i flere år pga. kalium. Mon jeg kan tillade mig at spise bare en lille smule?
Hvor finder jeg grillpølser uden tilsat fosfat?
Kære brevkasse. Jeg synes ikke, at jeg kan finde grillpølser uden tilsat fosfat. Kan du hjælpe?
Kan jeg spise majs, når jeg skal undgå fosfat?
Kære brevkasse, jeg har hørt, at der er meget fosfat i majs. Må jeg gerne spise det?